纤维素醚的品种繁多，目前还在不断增加，现有品种已近千种，可按五种不同的方法进行分类，即：

1、按标准水溶液的粘度；

2、接取代基的类型；

3、按取代度；

4、按物理结构；

5、按溶解性能。

按照取代基的类型，纤维素醚可分为单一醚和混合醚，单一醚中只有一种类型的取代基，混合醚中，纤维素醚分子链上可以有两种或两种以上的取代基。主要的品种举例如下：

单一醚类：

甲基纤维素(Mc)

乙基纤维紊(Ec)

羟甲基纤维素(HMc)

羟乙基纤维素(HEc)

羟丙基纤维素(HPc)

羧甲基纤维素(cMc)

氰乙基纤维素(cEc)

混合醚类：

乙基羟乙基纤维素(EHEC)

乙基甲基纤维素(EMC)

羟乙基甲基纤维索<f{EMC，

羟丙基甲基纤维素(HPMC)

羟丁基甲基纤维素(HBMC)

羟丙基羟丁基纤维素(PHBC)

羟乙基羟甲基纤维素(HEHMC)

羧甲基羟甲基纤维紊(CMHMC)

羧甲基羟乙基纤维紊(CMHEC)

羧甲基羟丙基纤维索(CMHPC)

羧甲基羟丁基纤维紊(CMHBC)

羧甲基甲基纤维索(CMMC)

羧甲基乙基纤维素(CMEC)